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Pesquisadores descobrem como produzir açúcar com cascas de camarão

Pesquisadores do Laboratório de Pesquisa em Produtos Naturais da Universidade Federal do Tocantins e do Instituto Federal do Tocantins descobriram que é possível produzir açúcar com cascas de camarão. As instituições deram entrada num pedido de patente internacional.

Esse novo tipo de açúcar pode ser transformado em álcool. Isso é possível porque na casca do camarão existe uma substância chamada quitosana. A descoberta é resultado da dissertação de mestrado do pesquisador em biologia Eber de Souza.

Confira o vídeo da matéria que foi exibido ontem (25), pela TV Anhanguera, do Tocantins, clicando AQUI.


Fonte: Portal G1